V.O.S（野菜たっぷり・敵油・敵塩に配慮したメニュー）を提供してる施設のレシピが見れます。

野菜たっぷり（野菜120グラム以上）、適油（脂肪エネルギー比率30%以下）、適塩（食塩相当量3.0グラム以下）のV.O.S.メニューを提供している大東市の給食施設等のレシピが紹介されています。

大阪府ホームページ

https://www.pref.osaka.lg.jp/o100150/shijonawatehoken/kikakutyousei/vos_meisei.html

明星金属工業株式会社（大東市）のレシピ

• 野菜いっぱい中華定食（PDF：441KB）
• チキンのトマト煮定食（PDF：457KB）
• 食感プルプル水晶鶏＆中華スープ定食（PDF：429KB）
• サクサクチキンカツレスペシャル（PDF：451KB）
• 骨を丈夫に！カルシウムたっぷり定食（PDF：431KB）
• 野菜が摂れるみぞれ煮定食（PDF：471KB）
• ボス（V.O.S.)あんかけ丼セット（PDF：388KB）
• ボス（V.O.S）カレーセット（PDF：381KB）

その他のV.O.Sメニュー↓

https://www.pref.osaka.lg.jp/o100070/kenkozukuri/vosstart/voscook.html