アクティブ・スクウェア・大東がクラウドファンディング！！トマトの長期保管にチャレンジ！！

生活サポートセンターがある『アクティブ・スクウェア・大東』では現在、クラウドファンディングに挑戦されています。

挑戦の内容は
大東市の食を豊かにするために、大東市とアクティブ・スクウェア・大東などが協力して、大東市の食育を推進する取り組みを公民連携により開始されたそうです。

アクティブ・スクウェア・大東内の花壇跡地で畑を耕して地域でトマトを育てるプロジェクトを実施されました。

このプロジェクトでは、大東市のトマト農家として有名な橋本ファミリーファームさんにも賛同いただき、多岐に渡り指導やフォローをしていただいたそうです。

本来のプロジェクトでは地元の子ども達を含めた周辺の市民の皆さんにも参加いただいて、イベントなど地域ぐるみで育てようと計画されていましたが、新型コロナウイルス感染症の拡大防止の観点から、農地を一般開放することは断念されました。

しかしながらトマトの苗は、すくすくと育ち、実をつけ、7月下旬には収穫…

そこで収穫したトマトを長期で保存するために、ピューレ加工などをすることにされたそうです。（加工すれば1年間保存できるそうです）
しかしながら大量のトマトをピューレするためにも費用が必要です。このトマトを加工するための加工費用捻出のためにクラウドファンディングに挑戦されています。

大東市ホームページ『大東市の食育のために！アクティブ・スクウェア・大東がクラウドファンディング開始！』にも掲載されています。

ぜひ皆さん協力してみてはいかがでしょうか？